Đường Mạch Nha Quảng Ngãi ( Đường Glucose, Maltose Syrup ) đóng Xô ( Thùng ) 25kg

Sản phẩm của Công Ty TNHH SX & TM Sinh Lộc.

Qui cách : 1 Xô ( Thùng ) / 25 kg

Dùng trong chế biến thực phẩm.

• Tạo vị ngọt dịu : Ngọt thanh hơn đường cát, không gắt.
• Làm bóng và đẹp màu món ăn
• Giúp : vịt quay, heo quay có da bóng đẹp, nước mắm, nước sốt có màu cánh gián đẹp, bánh nướng vàng đều
• Tạo độ sánh, kết dính
• Hay dùng trong: kẹo kéo, kẹo mè xửng, bánh trung thu , mạch nha phết bánh mì
• Giữ ẩm cho bánh : Giúp bánh mềm lâu, ít bị khô cứng.
• Giúp lên men : Trong làm bánh mì hoặc nấu bia, men có thể dùng đường maltose để hoạt động.

Làm kem lòng trắng trứng (icings), thực phẩm điểm tâm, màu caramel, pho mát, kẹo chewingum, sữa đặc , bánh kẹo....

Làm chất tạo ngọt tự nhiên trong nấu ăn, làm bánh kẹo, nấu chè, pha nước uống, pha sữa...

-Ăn trực tiếp như một dạng kẹo ngọt .

-Dùng kèm với các món như chấm với trái cây, bánh....

Bảo quản : Nơi khô ráo, thoáng mát.